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基本情報 アブラナ科 原産地：地中海沿岸から北海沿岸 主な生産地：北海道・埼玉・愛知 栽培時期 夏まきと冬まきがある サカタのタネより引用 おもな病害虫 病気：べと...

基本情報 イモ類・ヒルガオ科 原産地：中央・南アメリカの乾燥地帯 主な生産地：鹿児島・茨城・千葉 栽培時期 ５月末～定植、１０月末～収穫 おもな病害虫 病気：立ち枯...

無人農機の活用 農林水産省は、ロボット技術やICT（情報通信技術）を活用して、超省力・高品質生産を実現する新たな農業形態を「スマート農業」と呼び、推進している。 ...

９月下旬にコロナワクチンの１回目接種を受け、発熱や腕の痛みなどちょっとしんどい思いをした私ですが。 １回目接種から３週間後に２回目の接種を受けなければならない...

四季の行事食 正月のおせち料理は最も身近な行事食。料理のそれぞれ意味がある。 黒豆：家族がマメに丈夫で健康に暮らせるように数の子：子孫繁栄栗きんとん：お金堪る...

２度目の那須の冬を満喫中の私ですが。 冬と言えば苺！ということで（？）、栃木以外では滅多に見られないスカイベリーという品種の苺を買ってみました♪ 栃木の希少種ス...

調味の基本 和食の調味の基本は、食塩、醤油、味噌、みりん、砂糖、食酢。 味噌は食材の香りをマスクする効果があるので、肉や魚の臭い消しとしても利用。 みりんは甘み...

光合成と呼吸 光合成 植物の光合成作用は地球上のあらゆる生命を支える基。 植物の光合成とは、光のエネルギーを利用して、空気中の二酸化炭素と、根から吸収した水を原...

里地里山の保全 「里地里山」とは、雑木林、竹林、田んぼ、畑、ため池、牧地などの人の手が入った自然のこと。 昔から里地里山は集落で管理され、過度な利用を防ぐため...

第2巡目に入った菌ちゃん畝第1号に対し、去年（2024年）のうちに仕込んでいたにも関わらず、最終工程を冬前に終えられず放置状態だった第2号。 時間と気力が足りなかっ...