人気記事一覧
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野菜作りについてきちんと勉強してみる⑭［日本の伝統的食生活］【農業検定対策】
四季の行事食 正月のおせち料理は最も身近な行事食。料理のそれぞれ意味がある。 黒豆：家族がマメに丈夫で健康に暮らせるように数の子：子孫繁栄栗きんとん：お金堪る... -
[ムクナ豆]2025年の苗の定植！FVB・八升豆・インドと”行灯”【移住者がテレワークしながら起農した件#34】
すでにムクナ豆の苗作りに失敗して「トホホ」な幕開けとなった2年目ですが。 試行錯誤したのに駄目だった… 師匠に泣きついて苗を譲っていただき、畑に定植しました。 さ... -
【スカイベリー】栃木ならではの苺を食してみた！
２度目の那須の冬を満喫中の私ですが。 冬と言えば苺！ということで（？）、栃木以外では滅多に見られないスカイベリーという品種の苺を買ってみました♪ 栃木の希少種ス... -
野菜作りについてきちんと勉強してみる⑯［調理・加工・保存］【農業検定対策】
調味の基本 和食の調味の基本は、食塩、醤油、味噌、みりん、砂糖、食酢。 味噌は食材の香りをマスクする効果があるので、肉や魚の臭い消しとしても利用。 みりんは甘み... -
野菜作りについてきちんと勉強してみる⑱［光合成・気孔・蒸散］【農業検定対策】
光合成と呼吸 光合成 植物の光合成作用は地球上のあらゆる生命を支える基。 植物の光合成とは、光のエネルギーを利用して、空気中の二酸化炭素と、根から吸収した水を原... -
野菜作りについてきちんと勉強してみる⑪［農業が守る自然環境］【農業検定対策】
里地里山の保全 「里地里山」とは、雑木林、竹林、田んぼ、畑、ため池、牧地などの人の手が入った自然のこと。 昔から里地里山は集落で管理され、過度な利用を防ぐため... -
野菜作りについてきちんと勉強してみる⑫［食生活と健康（前編）］【農業検定対策】
健康に良い食習慣 食事をとる事で、エネルギーを得て体温を保ち、運動し、内臓が休みなく働くことが出来る。体の成分を作り、調子を整える。 健康に良い食習慣とは、バ... -
野菜作りについてきちんと勉強してみる㉝［ハクサイ］【農業検定対策】
基本情報 アブラナ科 原産地：中国 主な生産地：茨城・長野・群馬 栽培時期 春まきと夏まきがある。 サカタのタネより引用 おもな病害虫 病気：軟腐病、根こぶ病、べと...
