野菜づくり

【家庭菜園2年生】椎茸収穫できた!

椎茸原木栽培

こんにちは、文生伊(あおい)です。

2020年6月に那須の田舎に移住してから、家庭菜園にもチャレンジしています😊

あおい

失敗あり成功あり、とにかく楽しんでます

先日は念願だったシイタケの原木栽培を開始したのですが。

なんと、早くも1つ目が収穫に至りました!

雨曇りが続いた影響?

購入したのは、既に原木にシイタケ菌が打ってある、初心者向けの原木栽培キット↓

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こちらを、まずは24時間水に浸して、菌を活性化させた後、シイタケが生えるまで木陰で寝かせていたんです。

その後、雨や曇りなど天気の悪い日が続き、しばらく原木のチェックが出来ない日々が続きました。

浸水から3週間ちょっと経ったある日、久々の晴天ということで原木に掛けた段ボールをどけてみると、、、

シイタケが生えてた!!

しいたけ原木栽培

しばらく、雨曇りの影響で、湿度も高かったのでしょうね。

1つではなく、小さい子も併せると複数成長していました!

しいたけ原木栽培

原木栽培キットの指示書では、シイタケが生えだしたら原木を立てかけるべし、と。

ということで、原木を持ち上げようとしたところ、

手が滑って落っことしてしまい、

成長途中のシイタケがポロっと!!!!!!!

しいたけ原木栽培
木の根元に注目

うわ!成長途中のシイタケが!!!

という事で、1つだけですが、この子は収穫して食べちゃうしかありません。

改めて、成長した自家製原木栽培シイタケがコチラ↓

しいたけ原木栽培

結構立派なシイタケじゃりません!?!?!?

私の手は小さいほうなので、一般的な「手のひらサイズ」というよりは小さいかと思いますが。

しいたけ原木栽培

シイタケの傘の裏を見ても、美しい立派なシイタケです♪

この日、ちくわの磯部揚げを作ったついでに、軽く揚げ焼きにして食べましたが、とってもジューシーで食べ応えのあるシイタケでしたよ😊

あおい

またシイタケが続々生えてくれるのを待ちましょ♪

最後までお読みいただきありがとうございました!

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では、またお会いしましょう♪

しいたけ 原木栽培
【家庭菜園2年生】念願の椎茸原木栽培開始 こんにちは、文生伊(あおい)です。 2020年6月に那須の田舎に移住してから、家庭菜園にもチャレンジしています😊 あおい ...

POSTED COMMENT

  1. ウラジーミル・アスポン より:

    このところ梅雨なみなじっとり湿気多い気候は
    椎茸が育つにはいい気候かもしれないですね。

    椎茸とかキノコ類はじとじと場所が好きそうな印象です。

    育つまで木陰で寝かせ段ボールもかけていたので、
    結構、暗い環境が好きなんですね。

    でも未だ収穫するつもりなかったのに、
    うっかり椎茸の1つを落としたので、食べる事にしたんですね。

    椎茸が生えだしたら原木をたてかけ事になっているんですね。

    さっそく不意に食べる事になった1個。
    結構、綺麗によく育ってますね。
    傘の裏も綺麗です。

    揚げ焼きにしたんですね。天ぷらに近いですね。
    味噌汁の具とかにするより、あげ焼きは素材を楽しめるので、
    いい食べ方です。

    • 文生伊 より:

      ウラジミール・アスポンさん、こんにちは!
      まだ収穫するつもりは無かったのですが、結果的にちょうどよい食べ頃で、とても美味しかったです🤤
      うちはキノコ栽培に適した環境のようなので、これからも楽しみです!

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