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【収穫祭】トウガラシ(タカノツメ)収穫祭

タカノツメ 収穫祭
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こんにちは!那須の田舎に移住してから家庭菜園にもチャレンジ中の文生伊 あおい です。

あおい

成功あり失敗ありだけど楽しんでます

今朝、那須地方はか~なり冷え込みまして、とうとう雪が降りました。

まだまだ積もる程の雪ではないけれど、そうなる日も遠くないでしょう。

というわけで、まだプランターに残しておいたタカノツメの収穫をしました♪

もくじ

遅咲きでも、たくさん実ったタカノツメ

タカノツメといえば、9月の台風の前に収穫したものの、カメラのSDカード挿し忘れで写真がなかった…。

真っ赤に熟れて、とっても美しかったのに!!

特に悔しく感じるのは、今回収穫したタカノツメは真っ赤に熟す前の収穫となった為、真っ赤なトウガラシを写真に収められなかった為。

さすがに、完熟するには気温が低すぎたみたい。

御覧の通り、まだ緑の子がいたり、まだらな黄色~オレンジ色の子がいたり。

タカノツメ栽培

まぁこれはこれで、紅葉の途中みたいでキレイではある。

タカノツメ栽培

というわけで、収穫しました!

色合いだけ見ると、パプリカみたい。

タカノツメ栽培

まだ第1弾で収穫したトウガラシ(日光トウガラシ含め)がたくさん残ってるので、この子たちは乾燥させて保存しようと思います。

来年はきっと、我が家のトウガラシ自給率100%になると思います♪

あおい

ちなみにニンニク自給率も100%です

トウガラシは寒い冬を越せない

トウガラシの木は、霜が降りない温かい地域なら冬を越せるので、多年草らしい。

ですが、日本のほとんどの地域では真冬の冷え込みに耐えられないので、一年草扱い。

もうお別れということで、天気の良い日に残渣堆肥にしようと思います。

それでは、また別の記事でお会いしましょう♪

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お気軽にコメントください♪

コメント一覧 (2件)

  • SDカードの挿し忘れで全て写ってなかった事は誰でもやりますね。
    9月の時の方が、今回より赤く熟れて出来がいいのに写真には
    1枚も残ってないんですね。残念です・・・。

    今回は、寒い時期なので、9月より綺麗ではないのは仕方ないですね。
    気温も低いですよね。
    それにしても、寒さに案外、弱いですね。

    オレンジだったり赤だったり緑で、
    味は、どうなのか気になります。
    赤に完熟したモノと比べると、他は味が落ちるでしょうか?

    このブログで知った事は、唐辛子が実は寒さに弱いんだという事です。

    唐辛子は韓国のイメージがあるので寒さに強いんだと思ってました。

    でも、韓国以外だと、考えてみたら、
    南国が多いですね。

    メキシコ インド 東南アジア

    唐辛子は日本だと、1年しか持たず
    新しくサイクルしていかないんですね。
    また、新しく植えないといけないなら、
    経済的に唐辛子を育てられるのは暑い国のようですね。

    韓国は無理しているのかもしれませんね。

    • ウラジミール・アスポンさん、こんにちは!
      私も、トウガラシには韓国のイメージが強かったので、寒さに弱いというのは意外でした。
      韓国特有な品種でもあるのでしょうか。だとしたら日本でも種を売って欲しいですね。

      トウガラシの色によって味が違うのか、私も興味があります。
      青唐辛子は生だと辛みが強くて、赤唐辛子は加熱すると辛さが増すとは聞いたことがありますが、中間のオレンジや黄色はどうなのでしょう…
      検証したら記事にしますね😊

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