家庭菜園

【家庭菜園初心者】☆ニンジン収穫祭☆苦手克服!?

家庭菜園のニンジン

こんにちは、文生伊(あおい)です!

私は2020年6月に那須の田舎に移住してから、家庭菜園で野菜作りにもチャレンジしています😊

今回の記事はニンジンの収穫祭です!

実は私、ニンジンが苦手なんです…独特の根っこ臭さというか、えぐみというか。

でも、自分の庭で有機栽培したニンジンは美味しいに違いない???という好奇心から、ほんの数本だけ育ててみたんです。

あと、自家製ぼかし肥料えひめAI-2の比較実験もしてみたので、併せてご報告します(*˘︶˘*).。.:*♡

ニンジンの生育状況

ニンジン嫌いな私が選んだ種はこちら↓

「あま~い」ということで、根っこ臭さを凌ぐ甘みがある事に期待!

4月半ばに播種してから、8月初頭に収穫したのですが、その時の姿がコチラ↓

家庭菜園のニンジン

何度も強い雨風に襲われて、多くの葉っぱが倒れてしまいました…

家庭菜園のニンジン
あおい

防虫ネットのお陰で多少は軽減されたハズなんだけどなぁ

ま、ニンジンは葉っぱではなく根の部分を頂くお野菜なので、地中で頑張って育ってくれている事を祈りましょう!

ニンジンの肥料比較実験

ニンジンを育てる過程で、自家製肥料の比較実験をしてみました。

1つ目は米糠ベースのぼかし肥料。

右端に植えたニンジン2本分に与えました。

家庭菜園のニンジン

次に、えひめAI-2。

あおい

えひめAI-2そのものに栄養がある訳じゃないので、厳密にいうと肥料ではなく育成促進剤です

家庭菜園のニンジン

ニンジンの左2本に与えました。

真ん中の辺りは何も与えません。

あおい

とはいえニンジン同士の感覚が狭いので、流れ込んでしまう点はご愛敬

いざニンジンを収穫!

さて、満を持してニンジンを収穫しました。

左2本が何もなし、真ん中2本がえひめAI-2、右2本がぼかし肥料。

家庭菜園のニンジン

結果は…

あおい

あれ…えひめAI-2…

ぼかし肥料を与えた1本がものすごい奇形になってますが、これはおそらく地中に何か障害物があったせいであり、肥料のせいではないと思われ。

ていうか、特別何も与えてない2本がちゃんと育ってますね…?

あるいは、真ん中にいたニンジン達は、左右のぼかし肥料+えひめAI-2の両方を吸収出来たおかげで、良く育ったとか…?

コチラも真ん中らへんにいたニンジン達です↓

家庭菜園のニンジン
あおい

奇形と細すぎとチビすぎ…

うーん、真ん中だから「いいとこどり」説は微妙か…?

同じ畑、近すぎる株間での試験だったから違いが出ずに、単なる個体差だったって結果かも?

家庭菜園のニンジンは甘かった

肥料の比較実験は失敗?だったものの、肝心のお味の方は!?

ということで、まずは生のまま一口。

あおい

た、食べれる・・・!

私がキライなニンジン臭さが無い…!!

そして、「あま~い」と謳っているだけあって、甘い!

もちろん、ニンジンなので、ニンジンの味はするんですよ。

でも、嫌なえぐみと臭みが無いんです!!

とはいえ、生で全部食べるのはチョット…ということで、ナムルにしました。

レシピはコウケンテツさんのコチラを参考にしました↓

正に簡単激ウマ!!でしたよー!!

あおい

私が嫌いなのはニンジンではなく、スーパーのニンジンだった

家庭菜園を始めてみたおかげで、美味い野菜は美味い!!ということに気づけた、良い経験となりました(*˘︶˘*).。.:*♡

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