【２０２１年度家庭菜園】収穫祭のおまけ

こんにちは！那須の田舎側に移住してから家庭菜園にもチャレンジ中のAOです。

今は２０２２年２月、まだまだ氷点下の日々が続き外は雪景色の那須ですので、家庭菜園は当然お休み中。

ということで、去年のうちに収穫したけれど記事にはしてなかった野菜達にも、この機に日の目をみてもらおうと思います！

キャベツみさき

８月末にホームセンターで苗を買ってきて定植した、たけのこ型のキャベツ「みさき」。

12月、積雪の季節が始まる直前での収穫となった「みさき」ですが、実は２つ目があったんです。

最初に収穫した子に負けず劣らず、立派に育ってくれました！

外側の葉や玉の下の方に、虫に食われた跡がたくさんありますが、薬を使ってないので仕方がない。

収穫して、いつもの切り株でパシャリ。

切ってみると、１つ目の子よりも中身がぎっしり詰まって、立派なキャベツでした！！

お味もちゃんとしてました。

火を入れるのはもったいないけど、ドレッシングで食べるのは苦手なので、ごま油や鳥ガラで和えて食べました♪

https://www.choinaka.ji-freedom-nature.com/nature/farming/cabbage

食べれないけど茄子

苦労続きだった２０２１年の夏野菜ですが。

やっとの思いで収穫した茄子２つを恵んでくれた株の他に、細々と育てていた株があったんです。

種から育てようとした茄子ですが、雨曇りが多すぎて寒すぎた梅雨～夏だったので、畑に定植できるほどに大きくなってくれた苗は１株だけだったんですよ。

でも、本葉が出てきてたし、そのまま捨てるにはもったいない…ということで、ポットに植え替えておいたんです。

ポットと言っても、ホームセンターに売っているような植物用のポットではなく、プロテインの入っていた容器に穴を開けたものなので、リサイクルです😊

そしたら、その株がちょーっとずつ育ってくれて。

粘って粘って、木の葉が全て落ちる頃には、ごくごく小さな茄子の実をつけてくれました…！

近くで見てみると、確かに茄子ですね…！！

サイズ感としては、５００円玉よりはちょっと大きいかな？ってぐらい。

切ってみると、たしかに茄子っぽい。

小さくても、ちゃんと茄子なんですねぇ…

https://www.choinaka.ji-freedom-nature.com/nature/farming/eggplant

収穫できなかったシリーズも…

収穫祭のおまけはここまで。

家庭菜園系の次の記事は、『収穫できなかった野菜’２１冬』になると思います。